Wintergrillen mit Kuddel
 
 

 

Wegen des großen Erfolges folgt die dritte Ausgabe:



15. Dezember: Weihnachtsbüffet-Party mit "Kuddel"

Leckeres Grillbuffet, Musik und Döntjes von und mit Kurt "Kuddel" Hohnholz

Vorspeisen

  • gefüllte Mini Kürbisse, Frischkäsetomaten, Oliven, Champignons und Zucchini
  • Mozzarellasalat mit Basilikumpesto
  • Graved Lachs mit Dill-Senf-Honigsauce
  • Variation von Blatt- und Rohkostsalaten

Suppen

  • Pfifferlingscremesuppe mit Kressesahne eingesetzt

Hauptspeisen

  • Spießbraten vom Holzkohlegrill mit Tomaten in Gorgonzolasauce
  • Wildgoulasch mit Pfifferlingen
  • pochierter Lachs mit Weißweinschaum
  • Geflügelsteaks im Mandelmantel
  • Rinder-Sauerbraten mit Weihnachtlichem Mischobst
  • Rotkohl, Rosenkohl, Blumenkohl und Brokkoli
  • Kartoffelbällchen, Kartoffelklöße, Butterkartoffeln

Dessert

  • Creme Brüleé
  • Weißes Schokoladenmousse
  • Lebkuchenparfait
  • Mokka-Eis
  • Heiße Kirschen
  • Brotauswahl

Preis inklusive Getränken: 59,- € (19-1 Uhr)

Reservierung erbeten - Telefon: 04408 369


  

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